喝“牛奶” 三件“致命”事情你一定要知道

喝“牛奶”，这三件“致命”的事情你一定要知道

“每天一斤奶，强壮中国人”，这样的广告语想必大家已经听过很多遍了。喝奶，可以很好的补充身体的钙质，可以为我们的骨骼生长提供原动力。

喝牛奶，给你的身体添点营养：

促进生长发育；牛奶中含有的营养种类齐全，组成比例适宜，易于吸收；儿童期处于生长迅速，代谢旺盛的时期，对于营养的需求比较高，营养均衡对于儿童体格和智力发育都具有重要作用。

预防骨质疏松；牛奶中含有丰富的钙，还有许多促进钙吸收的因素：钙、磷比例合适，蛋白质，乳糖，维生素D等。吸收利用率高，是 我们膳食钙的主要来源。

喝牛奶的误区：

刚挤出来的奶不能直接饮用？

很多人觉得刚挤出来不经过加工里面的一些营养成份也没有损失，直接饮用，但是奶未经过消毒，含有很多的致病菌，我们不能直接饮用；而经芝消毒或杀菌后基本保留了牛奶的全部营养，所以不用过于担心，家庭自己直接采用加热煮沸就可以达到。

乳糖不耐受到底能否喝奶？

乳糖不耐受症是由于我们缺少乳糖酶，不能对牛奶中的乳糖进行分解，致使在喝奶后出现一系列腹痛、腹胀、腹泻等消化症状。出现这种情况 我们可以采取以下几种方法来进行奶的补充：

1、不要空腹喝，在餐后或是正餐时喝。

2、少量多次，每次摄入不超过50ml，分2-3次饮用，量逐渐增加；

3、改用一些不含乳糖的奶：舒化奶、酸奶、奶酪等；里面的乳糖经过人工或是发酵已分解成乳酸，饮用就不会出现乳糖不耐受的症状。

牛奶不能跟柑橘一起食用？

大家可能在不同的地方会看到这类信息，理由就是柑橘是酸的，跟牛奶一起食用，使牛奶蛋白变性出现结块现象，影响营养吸收；但是我们的胃酸它的PH值：0.9-1.5，绝对的比柑橘酸，都不怕胃酸难道我们还会怕柑橘这点酸吗？

这几种人群最该喝奶：

生长发育期的儿童，青少年。钙是我们骨骼和牙齿的只要组成部分，适当的钙维持身体的正常发育。纯年奶和酸奶都比较适合。

普通人群，由于我国居民的饮食习惯，很多人成年以后，甚至从青少年就不在喝奶，极易造成钙的缺乏。因此我国骨质疏松的发病率是比较高的。

老年人，老年人的吸收率下降，户外活动减少，维生素D的合成量也不足，更很容易缺钙，老年人比较适合饮用酸奶

控制体重，超重、高血脂，心血管疾病的人群，也需要补充奶类，适合选用脱脂牛奶。乳糖不耐受，可以选择酸奶、舒化奶、少量多次饮用纯牛奶、不空腹喝纯牛奶。