发布时间: 2016-05-26 17:03 来源：快养生网
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超市市场上鸡蛋种类众多，如何挑选你知道吗?下面我就教您五个小妙招挑选新鲜鸡蛋。
妙招一：看
看鸡蛋外壳是否干净，完整，有没有裂纹的痕迹和发霉的污点。
妙招二：摸
不要买摸上去过于光滑，表面过于光亮的鸡蛋，要选择鸡蛋皮上有一层薄薄的白粉的鸡蛋。
妙招三：晃
拿起鸡蛋晃一晃，有没有水声音，没有水声的鸡蛋才新鲜。
妙招四：照
将鸡蛋放光下面照一照，看看有没有气室，气室大的，不是新鲜鸡蛋。
妙招五：泡
将鸡蛋泡在水中，沉底的鸡蛋是新鲜的鸡蛋，在水里半浮起的是防止若干天的鸡蛋，彻底浮起来的是坏鸡蛋。