“星星”里的炸鸡和啤酒是否健康

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  你是否也在追来自星星的你呢,如今星星已然成了大众话题的焦点,剧中由于女主角千颂伊讲了一句“下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒”,市面上出现炸鸡和啤酒潮,但炸鸡能与啤酒一起食用吗?现在就与小编一起来看看具体文章吧。

  最近,全智贤的一句“下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒。”火爆大江南北。一夜间吃炸鸡喝啤酒几乎成了浪漫的代言词,铁岭的一对情侣就趋着难得的下雪天,前往炸鸡店专程购买了啤酒炸鸡,本想共进一顿浪漫的“炸鸡啤酒”晚餐,可结果却双双住进了医院。更有网友指出“1个烤鸡腿等同于60支香烟的毒性”那么对于我们最常见的鸡肉,怎么吃才健康养生呢?

  一、因为一部韩剧女友建议去吃炸鸡喝啤酒

  近日,韩国偶像电视剧《来自星星的你》席卷国内。在剧中,女主角望着天空中飘落的雪花说道:“下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒。

  而这句简单的台词也成为今日网络上的热点词汇,在网上搜索“炸鸡和啤酒”搜索的结果达到四百四十五万个。细心的网友还为这句台词特别编写了百度百科。演员高圆圆更是在微博中直接写出了这句话,可见其火热程度。

  小王的女朋友也正是因为这句台词也要和他重温韩剧中的感人一幕。2月16日晚间,两人来到铁岭市银州区内一家快餐店,专程购买炸鸡,本想共进一顿浪漫的“炸鸡啤酒”餐,可结果却双双跑到了医院。

  “下次再不敢跟风了,生病太难受了。”小王向记者说道。

  二、节后爆发式发病胰腺炎出现低龄化倾向

  据铁岭市中心医院消化内科贾波护士长介绍,在节后来消化内科的患者呈爆发式增长,前来挂号的患者量增长到了日常的三倍以上,而且急性胰腺炎的患者也在逐渐的低龄化。

  “胰腺炎这个病症一般都是中年或者老年人多发病,但昨天我们接到一位患者才19岁,发病人群的年龄越来越小。”贾波说。

  铁岭市中心医院消化内科贾波护士长介绍,之所以会出现患者数量爆发式增长,和患者在节日期间饮食不规律、不节制、暴饮暴食有关。

  在节日里,荤菜成为一般家庭餐桌上的主角,而油炸食品更是不容易消化,尤其对于有过胃病史的患者更是如此,在此基础上如果再搭配酒类就会加剧对胃的刺激,严重者会损伤胃粘膜,并造成上火。

  因此专家提醒,饮食搭配一定要合理,不能同时摄入过多的肉类,即使在节日也不要吃到撑为止,注意节制,给胃“减负”。

  三、炸鸡惹了祸 烤鸡也遭殃

  网上传言称“世界卫生组织公布了研究结果:吃烧烤等同吸烟的毒性。1个烤鸡腿等同于60支香烟的毒性……”这引起了众多网民的担忧。有网民表示“太吓人了,再也不吃了!”另有声音称“该说法夸大了烤鸡腿的危害,却无意中让网友轻视了吸烟的危害性,5支烟也很强悍了!”

  就网友发布的信息,小编求证了北京大学人民医院临床营养科医生王勃诗,王医生表示:“1只烤鸡腿等于60支烟,肯定不能这么直接划等号。香烟对于人体的危害是有确切依据的,但烤鸡腿的烤制环境、温度、炭烤还是电烤、烤制产生的有毒物质到底是什么,量是多少,都没有定论。所以这样直接划等号是肯定不行的”。

  她还提醒,烤制过程中食物蛋白质有损害,人体消化不了,也会产生一些致癌物质或是间接致癌物质。烤制品对人体是存在风险的。对于小孩和孕妇一定要少吃,普通成年人少量吃不会有害处,但是吃的太频繁肯定不好。另外,王勃诗也表示,可以说“60只香烟危害程度是大于1只烤鸡腿的

  四、鸡肉怎么吃才健康养生

  中医理论认为,鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,可以治疗由身体虚弱而引起的乏力、头晕等症状。对于男性来说,由肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状,也可以通过吃鸡肉得到一定的缓解。现代营养学上一直有“红肉”和“白肉”之分,前者指的是猪、牛、羊等肉类;后者指的是禽类和海鲜等,其营养价值要高于红肉。鸡肉就是白肉中的代表,其增强人体免疫力的作用主要体现在所含有的牛磺酸上。

  1、对于鸡肉的食用,我们常常存在着不同的误解,以下几种则是最为常见的。

  鸡皮很油,含脂肪多,应在烹饪前去掉

  真相:这样做不仅会破坏鸡肉的美味。同时,在鸡皮和鸡肉之间有一层薄膜,在保持肉质水分的同时也防止脂肪的外溢。所以,在烹制后去皮才是正确的。

  鸡胸肉的脂肪和卡路里含量要比鸡腿肉低

  真相:其实只要把鸡皮去掉, 鸡腿肉的脂肪含量还是相对较低的。而且鸡腿肉含铁比胸肉多,味道也要比胸肉好。

  黄皮鸡要比浅色皮鸡的脂肪含量来得低

  真相:事实上,鸡皮的颜色是由饲料决定的。跟营养价值、味道、鲜嫩度及脂肪的含量都无关。

  鸡骨周围发黑,就说明熟鸡肉变质了

  真相:在烹饪鸡肉时,黑色的营养色素会从骨头中渗出,它含铁,可以安全食用。因此鸡骨周围发黑并不意味着熟鸡肉变质。

  2、多吃鸡肉有益女性健康

  很多女性对于肉类都是不太感兴趣的,为了自己的身材,对于肉类,她们都是敬而远之的。其实,适当的吃些肉,不但不会长胖,还会对身体大大有益。鸡肉的肉质细嫩,滋味鲜美,适合多种烹调方法,并富有营养,有滋补养身的作用。

  鸡肉不但适于热炒、炖汤,而且是比较适合冷食凉拌的肉类。 而且肌肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,补精添髓;

  用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。常吃鸡肉炒菜花可增强肝脏的解毒功能,提高免疫力,防止感冒和坏血病。所以,对于女性的健康来说,鸡肉是非常有好处的。下面,就让小编带大家一起去看看鸡肉的营养价值何在。

  3、鸡肉的营养价值

  鸡肉和牛肉、猪肉比较,其蛋白质的质量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含全部必需氨基酸,其含量与蛋、乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质的蛋白质来源。

  4、吃鸡肉时应该避开的九种食物

  很多人都知道吃鸡肉能补充营养,提高身体免疫力,却仍然会掉进鸡肉饮食的一些小误区,比如有的人是不能吃鸡肉的,而有些食物也是不能和鸡肉搭配的,这些误区容易让我们吃错健康,不利于养生。

  鸡肉与鲤鱼:鸡肉甘温,鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳,鲤鱼下气利水,性味不反但功能相乘。鱼类皆含丰富蛋白质、微量元素、酶类及各种生物活性物质;鸡肉成分亦极复杂。

  鸡肉与李子相克,食则拉痢。解救:吃鸡尿白。

  鸡肉与菊花相克,食则死亡。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服。

  鸡肉与糯米相克:同食会引起身体不适。

  鸡肉与大蒜:大蒜性辛温有毒,主下气消谷,除风、杀毒。而鸡肉甘酸温补,两者功用相佐,且蒜气熏臭,从调味角度讲,也与鸡不合。

  鸡肉与芝麻相克:同食严重会导致死亡。

  鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后,会伤元气。因芥末是热性之物,鸡属温补之品,恐助火热,无益于健康。

  鸡肉与狗肾相克:会引起痢疾。

  野鸡与鲫鱼:鲫鱼属甘温,性热,为下气利水,而野鸡甘酸微寒,为补中益气健脾,故两者性味功能皆不相合。鲫鱼与野鸡肉皆含有各种氨基酸及酶类激素、微量元素等,故两者不宜同煮,因其生化反应较为复杂。

  韩国"星星"剧掀起中国"炸鸡和啤酒"饮食浪潮

  2月20日讯 随着韩国SBS电视剧《来自星星的你》(以下简称“星星”剧)的热播,中国掀起“炸鸡和啤酒”热潮。韩国《亚洲经济》刊文称,“星星”剧风靡韩国,同时在中国也引起了巨大反响,人气话题双丰收。不仅剧中男女主角受到万千粉丝的追捧,最令人不可思议的是,竟然在中国掀起了“炸鸡啤酒”饮食浪潮。

  文章称,“下雪了,怎么能没有炸鸡和啤酒?”剧中千颂伊的这句台词如实地反映了韩国人的夜宵文化。“炸鸡和啤酒”是韩国最具代表性的夜宵食品,晚上吃夜宵有利于胃部养生。

  该剧播出后,不仅引发影迷的强烈追捧,包括范冰冰在内的众多中国明星也纷纷发微博感叹“炸鸡和啤酒在哪里”。此前,中国并没有“炸鸡啤酒”饮食文化,该剧播出后,不少商家相继推出“炸鸡和啤酒”,利润也颇为可观。一部电视剧影响如此惊人,竟能引发一场空前的饮食新文化[-2.34% 资金 研报],不得不让人瞩目。

  文章认为,事实上,近年来热播韩剧比比皆是,但结束后大多悄声匿迹,下一部接踵而来,为何“星星”剧能引发“炸鸡啤酒”热潮?其中贴近生活的饮食文化影响不容小觑。无独有偶,几年前韩剧《大长今》热播,曾在东南亚掀起韩餐热潮,甚至在几年后的今天,电视剧风潮虽过,但文化影响犹存,各处韩餐店屡见不鲜,不仅宣传了韩食,还为其争得了良好印象。

  流行歌曲和影视剧等基础韩流本身的影响也许只限一时风光,但衍生效果——生活韩流的价值则远大于前者。

  文章分析称,近年来,韩国政府已从过去单纯地宣传基础韩流,转向利用韩流带动旅游、饮食、产业、生活等多方领域,效果令人称叹。通过输出韩流,不仅提升了国家知名度、建立了韩流品牌,进而还带动了其他产业的发展。例如斥巨资大力宣传旅游、改善国内旅游条件,大力推广韩国饮食,于世界各地积极举办韩流演唱会等,形成良性循环,循序渐进,效果显著。