发布时间: 2016-06-06 17:54 来源：快养生网
菠萝的营养价值有哪些？
菠萝果肉含有大量的果糖、葡萄糖及维生素；还含有多种有机酸和菠萝酶，是一种营养价值极高的春夏季水果，具有清暑解渴、消食止泻、补脾胃、固元气、益气血、消食、祛湿、养颜瘦身等功效。
降血脂，助消化
菠萝果肉中含有“菠萝朊酶”物质，这种物质能够帮助分解食物中的蛋白质，进而促进消化，还能够溶解纤维蛋白和血凝块，起到改善局部血液循环的功效，当你大吃大喝胡吃海塞之后可以考虑来点菠萝帮助消化，防止脂肪沉淀哦。
菠萝皮能抗癌
据外国专家研究所得，菠萝皮中含有大量的菠萝酶，有着极其丰富的药用价值，长期食用菠萝皮可降低糖尿病、心脑血管疾病的发生，还有一定的抗癌效果哦。
治疗消化不良症状
菠萝果肉中的蛋白酶能有效分解食物蛋白，促进肠胃蠕动，能够补充体内消化酶的不足，因此，菠萝对促进消化有着功不可没的效果，能使消化不良患者逐渐恢复正常的消化机能。
可利尿、降血压
你一定不知道吃菠萝还能起到降血压的作用，这是因为菠萝果肉中含有的糖、酶具有一定的利尿作用，对于肾炎和高血压患者都有很好的食疗功效。其所含有的纤维素还能治疗便秘，还有维生素B1，可以促进身体新陈代谢并消除你的疲劳感。
吃菠萝的禁忌有哪些
看到这些你一定觉得菠萝这么好，那就大家都去买来吃吧，多多益善，但是，你不要忘了，任何食物都有不好的一面，菠萝也一样，如果你是过敏体质，就别轻易尝试菠萝了，当心中毒甚至引发休克哦。
有朋友吃完菠萝之后就感觉舌头发麻甚至出现身体瘙痒的症状，这就说明你的身体对菠萝过敏了，一般来说吃过菠萝之后如果出现肚子疼、腹泻、呕吐、头晕、发痒或发麻的现象，就要注意了，有些过敏症状严重的会引发呼吸困难。
那么是不是这些人就不能吃菠萝了呢？也不是的，只要经过适当的处理，还是可以品尝到美味的菠萝。一般我们把菠萝削皮干净之后，会泡在淡盐水里面半小时后洗净再吃，这时候就降低了过敏几率，而且更甜，我们还可以把菠萝放到米饭里烹煮，也能当做配料放到菜肴中，更增添美味哦。
推荐一款超美味的菠萝吃法
糖腌菠萝
食材：菠萝1个、盐、糖适量、玻璃罐头一个
具体步骤：
1、菠萝去皮去目，对半切开，去除菠萝芯（听说吃菠萝芯更容易过敏，但是小编觉得菠萝芯有点硬，还是果肉比较好吃），将菠萝切成小块；
2、把切好的菠萝放到罐头里，加入清水盖过菠萝，加入适量的盐浸泡至少半小时以上；
3、把泡过盐水的菠萝捞出洗净，这里分为两个方法，心急的朋友可以直接把糖均匀的撒在菠萝块上，一会就能吃，想要更加入味的朋友就要麻烦一点，用水把白糖煮开后放凉，再倒入放有菠萝的罐头密封两小时就可以啦，每次可以多做一点放到冰箱，口感更佳。
除了以上小编介绍的糖腌菠萝，其实菠萝入菜也是一大特色，比如说菠萝炒饭、菠萝排骨、菠萝咕噜肉、菠萝虾球等等，当然了，这些菜肴的具体做法就看小编以后的介绍咯，今天就写这么多了，如果你觉得写的还行就扩散一下呗~
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