8种食物女人越吃越年轻：鲑鱼番茄菠菜

导读：抗衰老食物有哪些？让青春常驻的最好办法是日常保健，其中饮食是最重要的环节。编辑分享8类松抗衰老的食勿，让你越吃越年轻！

抗衰老食物大盘点

抗衰老食物有哪些？女人过了30岁，抵抗力、皮肤、身材的修复力大大下降，直呼“老了，老了“。很多MM为了留住美丽，花费大量金钱和时间做保养。其实，让青春常驻的最好办法是日常保健，其中饮食是最重要的环节。今天39健康网编辑分享8类松抗衰老的食勿，让你越吃越年轻！

1.鲑鱼

味美好吃的鲑鱼(是三文鱼的一种)，因含有超强的OMEGA-3多元不饱和脂肪酸，所以有强的抗氧化功效，当然，野生鲑鱼的火力绝对比养殖的鲑鱼更超强。鲑鱼体内红色物质为虾青素，虾青素抗氧化能力是维他命E的1000倍，具有最全面的“高抗氧化”功效，其抗氧化过程非常完整。不像一般抗氧化剂只是简单的中和了体内的自由基，其会附属在自由基体上，永远的终止自由基的破坏性连锁反应。

2.番茄

番茄中含有丰富的茄红素，而茄红素的抗氧化能力是维他命C的20倍，可以说是抗氧化的超强斗士。其中小番茄的维他命C含量更高，可以让抗氧化的火力再猛一些。 另外，番茄应怎样食用才能对抗氧化更有效呢？那便是熟吃。虽然经烹调或加工过的番茄(番茄酱、番茄汁、罐装番茄)所含的维他命C会遭到破坏，但是茄红素的含量可增加数倍，抗氧化功能也更超强 。

薏仁

3.薏仁

降低胆固醇。薏仁降胆固醇效果不输燕麦。它属于水溶性纤维，可加速肝脏排出胆固醇。吃法：薏仁汤易增加热量，最好将薏仁煮成饭。

4.菠菜

预防心血管疾病。菠菜富含叶酸，比其他营养补充剂更能有效预防心脏病。吃法：保存叶酸的最好方式是大火快炒，营养价值能保留最多。

5.杏仁

预防血小板凝结。研究发现，即使每周只吃一次坚果，也能减少1/4患心脏病的风险，其中特别推荐杏仁。吃法：将杏仁磨成粉状，拌入沙拉、菜中，不但增加口感，也能充分吸收营养。

木耳

6.木耳

抗凝血。研究发现，木耳含九种抗凝血物质，与洋葱、大蒜效果类似。吃法：将干木耳用水泡开，洗净切丝，用热水烫一下，撒上姜丝、糖、白醋、酱油凉拌。

7.西兰花

每100克西兰花含钙67毫克，是很好的钙来源。多吃西兰花还会降低结肠癌、膀胱癌等癌症风险。

8.小白菜

小白菜是绿叶菜中的补钙佼佼者，每杯(228克)含钙205毫克。小白菜还富含维生素C、胡萝卜素和钾等矿物质。