发布时间: 2014-11-21 11:59 来源：快养生网
每年1月5日前后是小寒节气。
民间有谚语：小寒大寒，冷成冰团。从字面上理解，大寒冷于小寒，但在气象记录中，小寒却比大寒冷，是全年24节气中最冷的节气。
人们经过春、夏、秋的消耗后，脏腑的阴阳气血有所偏衰，合理进补可及时补充气血津液，抵御严寒侵袭，又能使来年少生疾病，从而达到事半功倍之养生目的。
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《养生药膳》
补气养血腊八粥
小寒饮食中最大的特色是腊八粥。
传统的做法是用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，桃仁、杏仁、瓜子、花生、松子及白糖、红糖、葡萄干等作为配料。通常只需要取其中数种熬粥即可。
清《粥谱》认为，腊八粥是“食疗”佳品，和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、消渴、明目、通便、安神、防止便秘、养颜美容。
多吃梨调肺降火
冬季因室内温暖，天气干燥，很容易上火，所以梨就成为最佳的水果。
医书记载性寒，味甘，微酸，入肺胃心肝经。
主治热嗽，止渴，治中风不语，止心烦、气喘。能调肺凉心，消痰降火，解疮毒。但脾胃虚弱者不宜多食。
多吃山楂防疾病
临近年关，应酬多了，肚里油水也多起来，胃肠可能有点吃不消了。
在小寒节气前后，可以选择食用一些山楂，其最重要的功效是健胃、消积，中药中有名的焦三仙（助消化、治腹泻的常用方剂），山楂即是其中“一仙”。
山楂，活血化淤，有助于解除局部淤血，对跌打损伤有辅助疗效。山楂色红入血，消瘀血、去瘀滞，历代医家均有用山楂治妇人产后腹痛、血瘀疼痛及难产的记载。
中医认为，山楂只消不补，脾胃虚弱者楂应有所节制。尤其是儿童，长时间贪食山楂，对牙齿生长不利，食用后要及时漱口刷牙，以防伤害牙齿。孕妇莫吃山楂！山楂破血散淤，刺激子宫收缩，可能诱发流产。
喝鸽蛋汤补肝肾
原料：枸杞、黄精各10克，鸽蛋4个，冰糖适量。
将枸杞、黄精洗净切碎，待用。锅中注入清水，加入以上食材，煮沸后约15分钟把鸽蛋打破后逐个下锅内，冰糖入锅同煮至熟。润沛滋阴。
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《正安医嘱》
时逢“小寒”话养生
小寒是第二十三个节气，在公历1月5-7日之间，太阳位于黄经285°。对于中国而言，小寒标志着开始进入一年中最寒冷的日子。
在“小寒”莅临之际，我们怎样把握养生的原则呢？
《黄帝内经•素问•四季调神大论》精辟明确地指出冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，以敛阴护阳为根本。
潜藏阳气包涵了起居、饮食乃至情志等方面，人们的状态应如同蛰虫一样，保持身心的平静，减少张扬，养精蓄锐，等待春季适宜的气候破茧而出。
如果冬日泄了阳气，春天易生温病。基于此，冬季养生我们要注意以下几个方面：
《起居保健》
《黄帝内经》起居调养强调了“无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”。也就是说，在寒冷的冬季，不要因扰动阳气而破坏人体阴阳转换的生理机能。充足的睡眠有利于阳气潜藏，阴精蓄积。
而衣着的过少过薄、室温过低即易感冒又耗阳气。反之，衣着过多过厚，室温过高则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪易于侵入。穿衣要讲“衣服气候”，指衣服里层与皮肤间的温度应始终保持在32℃～33℃，这种理想的“衣服气候”，可缓冲外界寒冷气候对人体的侵袭。
其次，要注重双脚的保暖。中医认为，足部受寒，势必影响内脏，可引致腹泻、月经不调、阳痿、腰腿痛等病症，脚要保暖，睡前要用温水洗脚，并搓脚心100-200次，以补肾健脑。
“寒为阴邪，常伤阳气”人体阳气好比天上的太阳，赐予自然界光明于温暖，失去他万物无法生存。
同样，人体如果没有阳气，将失去新陈代谢的活力，现代医学也认为，患有心脑血管病的人，应注意防寒，如冠心病因寒冷易诱发心绞痛和心肌梗塞；同时应节制房事，《寿世保元》中指出：“精乃肾之主，冬季养生应节制房事，不能恣其情欲，伤其肾精。”
故应节嗜欲，止声色，调摄精神，使人阴阳协调，气血冲和，所以，立冬后的起居调养切记“养藏”。
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《精神调养》
在精神调养上要做到“使志若伏若匿，若有私意，若以有得”力求其静，控制情志活动，保持精神情绪的安宁，含而不露，避免烦扰，使体内阳气得以潜藏。
冬季受到使用火炉、暖气、气候干燥等方面的影响，人容易“上火”，情绪也易发生变化。
中医认为怒则气上，扰动阳气，因此，冬季要注意情绪调节。
在冬季还要防止季节性情感失调症的发生，所谓季节性情感失调症，是指一些人在冬季易发生情绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象，并且年复一年地出现。这种现象多见于青年，尤其是女性。预防的方法是多晒太阳以延长光照时间，这是调养情绪的天然疗法。
《饮食调养》
根据中医“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚则补之，寒者温之”的原则，在冬季膳食原则中应多吃温性的食物进行调理，以提高人体的耐寒能力。
肾主咸味，心主苦味，咸能胜苦，故冬季饮食之味宜减咸增苦，遵循“少食咸，多食苦”的原则，以补心气、固肾气。
元代忽思慧所著《饮膳正要》曰：“……冬气寒，宜食黍以热性治其寒。”也就是说，少食生冷，但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜。
可选食：糙米、玉米、小麦、黑豆、豌豆等榖豆类；青菜、豆腐、木耳、核桃、大枣、栗子、梨、苹果、桔子、香蕉、山楂、甘蔗、红薯、生姜、韭菜、大蒜、花椰菜等蔬果；
民谚云：冬朝勿空心，夏夜勿饱食。因此，早上可煨生姜服少许，以驱风御寒。
对于身体虚弱、慢性病患者，冬季也是运用中药汤药或膏方调理的好时机，俗语云“冬天进补，春来打虎”。
小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面宜减甘增苦，补心助肺，调理肾脏。池晓玲说，所谓“三九补一冬”，但小寒时切记不可大补。
在饮食上可多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、棒子、松子、葡萄干等，也可结合药膳进行调补。
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《锻炼强身》
俗话说：“冬天动一动，少生一场病；冬天懒一懒，多喝药一碗。”
中
医素有食补不如气补之说，事实证明，冬季适当参与室外活动，使身体受到适当的寒冷刺激，补阳光照射不足，冬季起床后用凉水洗手、洗脸，这对身体有益，可
“唤起阳气”增强耐寒抵抗力，对适应环境变化有所帮助，可使心脏跳动加快，呼吸加深，体内新陈代谢加强，身体产生的热量增加。
简便易行的冬日健身法
1. 晨起或睡前叩齿50下左右，舌在口内左右转动各5圈，鼓漱40次左右，分二三次咽津液入丹田。
2. 调息入静后，再练吹字功40次左右。
3. 吸气时两手经腰后上提至胸前、耸肩，呼气时念吹字（不出声），提肛收腹，脚趾抓地，两手由胸前落至膝，屈膝半蹲。
4. 然后，双手攀足，站立或直腿，双手下按足背或抓脚趾，稍停，反复慢做10次左右。
5. 再搓腰50-100次，最后倒退走半小时左右。
也可学打太极拳或拍打功、疏通经络功等；或做慢跑、散步、跳绳、球类等到运动项目。但不可运动过量，不宜出大汗，以防感冒。避免在大风、大雾、雨雪等恶劣天气中锻炼。
正如“冬时天地气闭，血气伏藏，人不可作劳汗出，发泄阳气。”