补血养颜喝红枣 破皮后再泡效果好

很多女性用红枣泡茶来补血养生。红枣是最常见的补血食物。红枣中丰富的维生素和环磷酸腺苷，有助于促进皮肤新陈代谢，防止色素沉着，使皮肤白皙细腻、面部皱纹平整，调节内分泌紊乱等。

不过，由于红枣的皮很坚韧，不易消化，因此在使用前，需要对红枣进行一番处理。比如可以将红枣洗净后放入铁锅中炒黑，超过的红枣皮会绽开，此时再泡茶，或者入膳，就可以将枣中的营养成分完全溶入了。也可以在将红枣泡茶或入膳前，洗净后先用刀在枣皮上划开几道口子，这样也有助于红枣的营养成分溶出。需提醒的是，月经期间，如果女性出现眼肿或脚肿、腹胀现象时，不要吃红枣，否则水肿的情况会更严重；燥热的女性也不适宜在月经期间吃红枣，否则可能造成月经量过多。

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红枣富含维生素和氨基酸，有“天然维生素丸”的美誉，能提高人体免疫力，适当食用并能抑制癌细胞。因此，按方食用红枣能起到极佳的养生功效，下面教大家5种红枣吃法，能让红枣起到健康养生的最佳效果。

红枣熬汤

唐代盂诜所著的《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。具体做法是：银耳20克、红枣20颗、加冰糖一起煮半个小时左右。用红枣熬汤不仅止咳润肺，而且也养颜滋润。

红枣泡水

实验证明，每天给肝功能不佳的人喝红枣水，持续一周，能增加人体血清蛋白，从而有助保肝排毒。红枣的果皮坚韧不易消化，如果整颗冲泡，很难将其有效成分完全溶出，因此最好将其掰开再冲泡。养肝排毒

需要注意的是，新鲜的红枣不宜冲泡或煎煮。这是因为它的维生素C含量非常高，用热水煮泡易使维生素C流失。

红枣泡茶

红枣炒黑后泡茶喝，可治疗胃寒、胃痛。如果再放入桂圆，就是补血补气的养生佳品，适合教师等使用嗓子频率较高的人。用红枣泡茶饮用能起到补气护嗓的功效。

红枣煮蛋

用红枣加桂圆煲红糖水，到枣烂桂圆绵时，打只鸡蛋，继续用小火焐熟鸡蛋。红枣、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

红枣泡酒

红枣在浸泡过程中，其所富含的有机物更容易在酒中溶出，适当饮用，对保持血管通畅有一定效果。很多人都喜欢喝酒，而喝这种用红枣泡制的药酒能起到血管通畅的作用。

食用注意事项

值得注意的是，红枣虽然有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15颗，过量食用有损消化功能，容易引起胃酸过多和腹胀。而因为红枣的含糖量较高，因此糖尿病人最好少食用。

如何选红枣?

1、干红枣大小各异，虽然在营养和食疗功效上差别不大，但从口味上建议，泡水泡茶时选用大个的红枣，特别是新疆产的红枣，口感很甜，最好将其撕成几半再用;熬粥、泡酒等则可随意选择。

2、大枣有益健康，但并非多多益善。中等大小的红枣，一次食用最好别超过15个，过量食用有损消化功能，引起胃酸过多和腹胀。