处暑养生

处暑是二十四节气的第14个节气，通常在每年的8月23日前后。处暑的“处”是指“终止”，处暑的意义是“夏天暑热正式终止”。处暑是反映气温变化的一个节气，它是温度下降的一个转折点。是气候变凉的象征，表示暑天终止。

处暑物语

斗指戊为处暑，暑将退，伏而潜处，故名也。

处暑三候

一候鹰乃祭鸟，二候天地始肃，三候禾乃登。

处暑是二十四节气中的第十四个节气，大约在每年公历8月23日前后，当太阳移至黄经150°的时候开始。

对于处暑，《月令七十二候集解》中有这样的解释：“处，去也，暑气至此而止矣。”意思是炎热的夏天就要结束了。因此，处暑反应的是气温的变化。统计数据显示，处暑全国大部分地区的平均气温比立秋要低1.5℃。不过受“秋老虎”的影响，在华南，尤其是长江沿岸低海拔地区，处暑时节的最高气温有时仍然会高于30℃。

秋天的美景自古就被人们所传诵，古人更是留下了“碧云天，黄叶地，秋色连波，波上寒烟翠”之类的赞美之句。不过，养生专家也提醒我们，秋天赏景的同时，更要注意调理养生。

处暑吃什么好

适宜吃什么

1、饮食上增应酸减辛，以助肝气，食物可选用银耳、蜂蜜、甘蔗、银耳、梨、冬瓜、萝卜、菱角、燕窝、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类等清热安神之品。

2、以敛神降气、润燥养肝、滋阴利水为养生原则，以保持五脏无偏的健康状态，宜选用玉竹、石斛、沙参、百合、莲子、白果等药材。

禁忌吃什么

1、不宜过食冰糕之类冷饮，以保护脾胃运化功能。

2、不宜过早进行温补。

3、少吃羊肉、狗肉、麻雀等性热之物。

4、少吃韭菜、葱、姜等辛辣的食物和调味品。

处暑到，不食苦

处暑是秋季的第二个节气，此时秋燥尤为严重。而燥气很容易损伤肺部，这就是为什么这个时节各种呼吸系统疾病的发病率会明显上升。同时，肺与其他各器官，尤其是胃、肾密切相关，所以秋天肺燥常常和肺胃津亏同时出现。肺燥津亏的典型症状有口鼻干燥、干咳甚至痰带血丝、便秘、乏力、消瘦以及皱纹增多等。

在五味中，苦味属燥，而苦燥对津液元气的伤害很大。“肺病禁苦”一说在《金匮要略·禽兽鱼虫禁忌并治第二十四》中就有所提及，而且《皇帝内经·素问》中也有提到“多食苦，则皮槁而毛拔。”所以处暑养生要少食苦瓜、羊肉、杏、野蒜等苦燥之物。

如果已经出现肺燥津亏的症状，就一定要及时冲泡麦冬、桔梗、甘草等饮用，或是吃些养阴生津的食物来润肺，比如百合、银耳、萝卜、秋梨、香蕉、藕等。

不宜过早开始“大补”

在刚刚过去的夏天，人们会由于天气炎热而没有食欲，可虽然进食较少，身体的各项消耗却不少，所以处暑时适当吃些补品，对身体是有很多好处的。不过同时也要避免乱补，尤其不要盲目服用人参、鹿茸、甲鱼、阿胶等营养极为丰富的补品。

为了驱火祛暑，人们在夏天常吃一些苦味食物或者冷饮，往往会导致脾胃功能有所减弱，所以如果一入秋就大量食用过于滋腻的补品，脾胃一下子适应不了，很容易引发消化不良。

我们进补时最好选择那些“补而不峻”、“润而不腻”的平补之品，这样既营养滋补，又容易消化吸收。其中蔬菜如：胡萝卜、冬瓜、银耳、茭白、南瓜、藕、百合、山药、白扁豆、荸荠、番茄、荠菜、平菇等；水果、干果如：梨、柿子、柑橘、香蕉、芡实、莲子、桂圆、花生、栗子、黑芝麻、核桃、红枣、梨等；水产、肉类则可用：黄鳝、海蜇、海带、蛇肉、兔肉等。

抵抗力差、患有慢性疾病的人，最好不要擅自选择补品，而要在医生的指导下进补，以取得更好的进补效果。