发布时间: 2016-05-26 17:04 来源:快养生网
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据《纽约时报》报道,美国营养学家博登博士,通过刊文告诉我们7种好吃又健康的食物。
1.甜菜:博登博士说,甜菜被认为红色菠菜,因为它们是癌症克星,还是叶酸以及天然红色色素丰富的来源。
食用方法:生吃,或磨碎做成沙拉。加热会降低抗氧化能力。
2.卷心菜:富含丁烷(一种促进抗癌酶生成的化学成分)等营养素。
食用方法:凉拌,或放在汉堡和三明治内。
3.唐莴苣:一种富含类胡萝卜素,延缓眼睛老化的绿叶蔬菜。
食用方法:切细剁碎再用橄榄油煸炒。
4.肉桂:有助于控制血糖和胆固醇。
食用方法:将肉桂皮粉末加入菜中烹调。
5.石榴汁:看来可以降低血压,含有抗氧化剂。
食用方法:直接喝即可。
6.干梅子:也称梅干,它富含抗癌的抗氧化剂。
食用方法:包在意大利熏火腿里再进行烘烤,或是放在粥里熬煮。
7.南瓜籽:南瓜中最有营养的部分,富含镁元素以及其他高水平的矿物质元素。
食用方法:烘烤当零食吃,或者撒在沙拉上吃。