节后去火4食谱 还你健康好胃口

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  春节刚过,是不是又在家里吃了好多油腻的食物呢?油腻的东西吃的太多,往往会引发上火和消化不良,不用担心今天为大家推荐几款清热去火的食谱,帮你赶走“上火”给你一个好胃口。

  去火的方法

  春节前后,家里家外事务繁多,加之过食油腻、生活规律常被打乱等,使有些人的身体不能保持新陈代谢的平衡和稳定,引起生理机能紊乱,从而导致“上火”,表现为咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便发黄、脸上起痘等。

  口干舌燥——百合杏仁枇杷粥

  鸭梨、枇杷果各20克,杏仁12克,百合15克,粳米50克,蜂蜜适量。将百合、杏仁洗净;梨去皮切丁;枇杷果切丁,把百合、杏仁和粳米用武火煎煮,边煮边搅拌,一直煮到米粒开始膨胀、米水融合时改为小火煎煮,然后加入梨丁、枇杷丁,稍稍搅拌,待粥熬好后,盛在碗中,放到温度稍凉时,加入蜂蜜调味即可食用。

  咳嗽有痰——生姜煎蛋

  生姜1块(切碎),鸡蛋1个,香油少许。像煎荷包蛋一样,把姜和蛋一起用香油煎熟,趁热吃下,每日2次。

  咽喉肿痛——嫩丝瓜汁

  取嫩丝瓜适量,将其捣烂取汁,频频含漱。

  食欲不振——清火茶

  金银花15克,山楂5克,红茶3克,蜂蜜适量。前三味用200毫升开水冲泡,加盖焖10分钟,加入蜂蜜调匀即可饮用。

  去火消滞好方法

  春节期间,饭菜丰富、多样化,琳琅满目的水果、糕点、小食品等让许多人禁不起诱惑,饮食常失去节制,使胃肠负担加重,从而出现腹胀、食滞、消化不良等现象。

  消滞最简单的方法是喝茶,喝茶能帮助分解脂肪。另外,取桂皮、山楂各10克,红糖30克,将桂皮、山楂加水适量煎煮至沸,去渣取汁,在此汁液中加入红糖调匀,趁热饮,或用槟榔、炒莱菔子、生山楂各10克,水煎去渣取汁,晾凉后加入白糖少许,不拘时频饮,均具有较好的消滞功效。

  对症消滞

  ①伤食鱼:取生姜适量,将其捣烂,拌醋调食。

  ②伤食肉:取山楂适量,将其烧熟,水煎服;或嚼食山楂或山楂饼。

  ③伤食鸡蛋:取神曲30克,水煎服;或在米汤中加食醋1汤匙调服。

  ④伤食汤圆:取炒麦芽30克,水煎分次服。

  ⑤伤食豆类:取生萝卜适量,洗净捣汁,分次饮服。

  ⑥伤食果品:取生姜3片,水煎服;或取神曲15克,丁香2克,开水冲泡代茶饮。

  ⑦伤食呕吐:取鸡内金5克,水煎服。⑧消化不良:取橘皮2~9克,开水冲泡代茶饮。

  吃烧烤后来根香蕉:烧烤类食物会产生较多的苯并芘等致癌物,最新研究发现,香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,保护胃肠。

  吃得太油腻喝杯芹菜汁:如果一餐中吃的油腻食物较多,喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。

  吃火锅后喝点酸奶:吃火锅后喝点酸奶,可有效保护胃肠道黏膜。此外,酸奶中含有乳酸菌,可抑制腐败菌的生长。

  吃螃蟹后喝杯生姜红糖水:吃螃蟹后喝杯性温的生姜红糖水,能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适,但糖尿病患者不宜食用。

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