节后去火4食谱 还你健康好胃口

　　春节刚过，是不是又在家里吃了好多油腻的食物呢?油腻的东西吃的太多，往往会引发上火和消化不良，不用担心今天为大家推荐几款清热去火的食谱，帮你赶走“上火”给你一个好胃口。

　　去火的方法

　　春节前后，家里家外事务繁多，加之过食油腻、生活规律常被打乱等，使有些人的身体不能保持新陈代谢的平衡和稳定，引起生理机能紊乱，从而导致“上火”，表现为咽喉干燥疼痛、眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便发黄、脸上起痘等。

　　口干舌燥——百合杏仁枇杷粥

　　鸭梨、枇杷果各20克，杏仁12克，百合15克，粳米50克，蜂蜜适量。将百合、杏仁洗净;梨去皮切丁;枇杷果切丁，把百合、杏仁和粳米用武火煎煮，边煮边搅拌，一直煮到米粒开始膨胀、米水融合时改为小火煎煮，然后加入梨丁、枇杷丁，稍稍搅拌，待粥熬好后，盛在碗中，放到温度稍凉时，加入蜂蜜调味即可食用。

　　咳嗽有痰——生姜煎蛋

　　生姜1块(切碎)，鸡蛋1个，香油少许。像煎荷包蛋一样，把姜和蛋一起用香油煎熟，趁热吃下，每日2次。

　　咽喉肿痛——嫩丝瓜汁

　　取嫩丝瓜适量，将其捣烂取汁，频频含漱。

　　食欲不振——清火茶

　　金银花15克，山楂5克，红茶3克，蜂蜜适量。前三味用200毫升开水冲泡，加盖焖10分钟，加入蜂蜜调匀即可饮用。

　　去火消滞好方法

　　春节期间，饭菜丰富、多样化，琳琅满目的水果、糕点、小食品等让许多人禁不起诱惑，饮食常失去节制，使胃肠负担加重，从而出现腹胀、食滞、消化不良等现象。

　　消滞最简单的方法是喝茶，喝茶能帮助分解脂肪。另外，取桂皮、山楂各10克，红糖30克，将桂皮、山楂加水适量煎煮至沸，去渣取汁，在此汁液中加入红糖调匀，趁热饮，或用槟榔、炒莱菔子、生山楂各10克，水煎去渣取汁，晾凉后加入白糖少许，不拘时频饮，均具有较好的消滞功效。

　　对症消滞

　　①伤食鱼：取生姜适量，将其捣烂，拌醋调食。

　　②伤食肉：取山楂适量，将其烧熟，水煎服;或嚼食山楂或山楂饼。

　　③伤食鸡蛋：取神曲30克，水煎服;或在米汤中加食醋1汤匙调服。

　　④伤食汤圆：取炒麦芽30克，水煎分次服。

　　⑤伤食豆类：取生萝卜适量，洗净捣汁，分次饮服。

　　⑥伤食果品：取生姜3片，水煎服;或取神曲15克，丁香2克，开水冲泡代茶饮。

　　⑦伤食呕吐：取鸡内金5克，水煎服。⑧消化不良：取橘皮2～9克，开水冲泡代茶饮。

　　吃烧烤后来根香蕉：烧烤类食物会产生较多的苯并芘等致癌物，最新研究发现，香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用，保护胃肠。

　　吃得太油腻喝杯芹菜汁：如果一餐中吃的油腻食物较多，喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。

　　吃火锅后喝点酸奶：吃火锅后喝点酸奶，可有效保护胃肠道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，可抑制腐败菌的生长。

　　吃螃蟹后喝杯生姜红糖水：吃螃蟹后喝杯性温的生姜红糖水，能祛寒暖胃、促进消化、缓解胃部不适，但糖尿病患者不宜食用。