夏季养心多吃6种红色食物

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从阴阳五行来说,红为火,入心,所以夏季养心适合多吃红色的食物。

1.西红柿

西红柿味甘酸,性凉,微寒。有生津止渴,健胃消食,清热解毒,凉血平肝,补血养血的功效。

西红柿

有研究发现,从西红柿籽周围黄色胶状物质,具有抗血小板凝聚的功效,可以防止脑血栓的发生。为了发挥西红柿抗血栓的最大作用,营养专家建议生吃最好,且坚持每天吃1个西红柿。吃西红柿最好选每天晨起时,因为那时人体的水分不足,血液较易凝结。或每天适量饮用西红柿汁对冠心病及中风的病人有益于疾病的康复。

2.胡萝卜

《本草纲目》的记载,胡萝卜「生熟皆可啖,兼果、蔬用」、「下气补中,利胸膈肠胃,安五脏,令人健康,有益无损」。对心、肺〝肠胃有病及体质较虚弱的人群都有帮助。

胡萝卜中富含叶酸。有研究表明,服用叶酸可以降低25%罹患心脏病的风险。所含的维生素A,又能保持血管畅通从而防止中风。

3.红苹果

苹果性平,有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝。

能降低血脂、软化血管的作用更强,可保护心脑血管健康,苹果中含有多酚类,钾及维生素E和C等营养成分,可使积蓄体内的脂肪分解,对推迟和预防动脉粥样硬化发作有明显作用。


4.红豆

红豆性平味甘酸,无毒。有滋补强壮,健脾养胃,利水除湿的功效。

红豆

夏日容易心火旺而出现心烦易怒,而红豆赤色,入心,是很好的养生食物。

★养心补血

李时珍把红豆称作“心之谷”。红豆既能清心火,也能补心血。同时又富含铁质,能行气补血,

★润肠通便

含粗纤维可润肠通便通,能帮助肠胃吸收。

★祛湿清热

具有清热利尿、祛湿排毒作用。红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,故能帮助消水肿。

5.红番薯

甘平,有和血补中,宽肠通便,益气生津的功效。

红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,这些成分均有助于预防动脉硬化。红薯中还含有大量黏液蛋白、黏液多糖等,能保持人体心血管壁的弹性。

6.山楂

甘酸,微温。有消食健胃,行气散瘀的功效。

山楂能显著降低血清胆固醇及三酸甘油酯,有效防治动脉粥样硬化,山楂成分中的抗氧化物质及黄酮类,则可增加冠状动脉血流量、扩张血管,避免阻塞。

小叮咛:山楂会让胃酸分泌增加,最好在饭后食用,且胃酸过多或消化性溃疡者,需慎用。

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